A frescura, o verde das serras, e os excelentes produtos da região, fizeram com que VILLA PEDRA abraçasse um novo projecto: VILLA PEDRA NATURAL PRODUCTS, compostos pelos Vinhos e Espumantes das Terras de Sicó, o famoso Queijo do Rabaçal, Azeite biológico com diversas composições, ervas aromáticas, mel e outros produtos locais.


VINHO TINTO – VINHO BRANCO – ESPUMANTE BRANCO – ESPUMANTE ROSÉ

Em pleno maciço calcário português nas Terras de Sicó, nos socalcos solarengos de barro vermelho e cinzento, são produzidos vinhos encorpados e extremamente aromáticos, numa exposição solar predominantemente Nascente/Sul.

Pela proximidade geográfica da Bairrada, esta região adotou a casta Baga como rainha das uvas tintas. Os nossos antepassados selecionaram uma variedade em tudo idêntica ao original Castelão Francês. Depois de fazer um campo de ensaio em 2004, foi replantada uma parte substancial da exploração, introduzindo castas de uvas tintas como a Touriga Nacional, a Tinta Roriz, o Bastardo e a Shiraz. Foram mantidas as castas de uva branca Fernão Pires e Arinto e plantados encepamentos de Sauvignon Blanc, Chardonnay e Moscatel de Alexandria.

CONCURSOS E PRÉMIOS

Diploma 1, Diploma 2
2014 - Medalha de Prata no “Concours Mondial de Bruxelles 2014”, Vinho Tinto Reserva 2014 -
2014 – Medalha de Prata no “Concurso de Vinhos de Portugal/ Concurso Nacional de Vinhos”, Vinho Tinto Reserva 2014;
2013 – Medalha de Bronze no “Concours Mondial de Bruxelles 2013”, Vinho Tinto Reserva 2011;
2013 - Medalha de Bronze no “Concours Mondial de Bruxelles 2013”, Vinho Tinto Reserva 2012;
2013 – Medalha de Bronze no ”Concurso de Vinhos de Portugal/Concurso Nacional de Vinhos”, Vinho Tinto Reserva 2012;
2013 – Medalha de Ouro no “Concurso de Vinhos Terras do Sicó”, Vinho Tinto Reserva 2012;
2012 – Medalha de Prata no “Concurso de Vinhos de Portugal/ Concurso Nacional de Vinhos”, Vinho Tinto Reserva 2011;


AZEITE - AZEITE COM LOURO E ALHO - AZEITE COM ALECRIM - AZEITE COM MALAGUETAS COM ALHO - AZEITE COM OREGÃOS

É um azeite de aroma frutado, com características únicas, próprias da equilibrada e harmoniosa azeitona Galega, produzido a uma temperatura nunca superior a 35°C.

Com ligeiros tons de verde folha, aliados a um sabor amargo-picante próprio dos solos argilocalcários.

O azeite é produzido e embalado na nossa aldeia sem recurso a qualquer produto químico.



QUEIJO FRESCO – QUEIJO CABRA - QUEIJO CURADO - QUEIJO AMANTEIGADO

Os nossos queijos são produzidos no Rabaçal, em Soure, sendo a queijaria uma das produtoras certificadas do Queijo Rabaçal. Um queijo feito de leite de ovelha e cabra, na proporção ideal de 75% do primeiro e 25% do segundo, cru, coagulado com coalho animal, curado durante pelo menos três semanas.

Em 2013, a queijaria venceu o primeiro prémio na categoria Queijo Fresco (mistura) no concurso “Queijos de Portugal” organizado pela Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios, concorrendo entre as 18 categorias de queijo abertas a concurso.



LOURO – ERVA PRÍNCIPE (Tomilho) – ORÉGÃOS - ALECRIM

Aproveitando a potencialidade dos solos dedicamo-nos também às ervas aromáticas, produzidas e embaladas na nossa aldeia sem recurso a qualquer produto químico.



ENCOMENDA / PEDIDO DE INFORMAÇÕES SOBRE OS NOSSOS PRODUTOS